Marcato Nudelmaschine Atlas+ mit Pastawheel, Schwarz

Die Nudelmaschine Atlas+ von Marcato erfüllt deine Träume von hausgemachten und perfekt geschnittenen Lasagneblättern, Fettuccine, Tagliolini und Spaghetti. Das Pastawheel bringt Blätterteig, Kuchen, Kekse, Gebäck und mehr präzise in Form.

Das optimierte Gehäusedesign der Atlas+ sorgt für eine spürbar flüssigere Handhabung beim Drehen der Kurbel, wodurch sich Teigplatten absolut gleichmäßig und ohne Ruckeln ausrollen lassen. Die präzisionsgefertigten Walzen aus eloxierter Aluminiumlegierung garantieren dabei, dass sich keine Metallpartikel an den Nudeln abreiben und der Teig absolut hygienisch verarbeitet wird.

Das Pastawheel ist ein multifunktionales System, das drei eigenständige Schneidwerkzeuge in einem kompakten Utensil vereint. Die leicht austauschbaren Walzen ermöglichen nach Belieben den Wechsel zwischen einem glatten Schnitt sowie einer schmalen oder breiten Zickzack-Variante. Dadurch lassen sich dünne Nudelteige ebenso mühelos zerteilen wie kompaktere Teigschichten.

Highlights:

• 4 Nudelsorten: Schneidet neben klassischen Lasagneblättern auch perfekte Fettuccine sowie feine Tagliolini & Spaghetti.
• Zehnstufiger Regler für die Teigdicke: Erlaubt die millimetergenaue Einstellung der Teigblattstärke für individuelle Pastakreationen.
• Eloxierte Aluminiumwalzen: Schützen Lebensmittel vor Rückständen & sorgen für eine saubere, hygienische Teigverarbeitung.
• Robuste Tischklemme: Garantiert einen extrem sicheren Stand sowie rutschfestes Arbeiten auf jeder ebenen Arbeitsplatte.
• 100 % kompatibel mit der Atlas 150-Reihe: Alle Zubehörteile von Atlas 150, Roller 150 und Slide 150 können für die Atlas+ verwendet werden, um viele verschiedene Nudelsorten herzustellen.
• Pastawheel mit drei Aufsätzen: Gut in der Hand liegender Teigschneider für glatten Schnitt, schmalen Rand oder gezackten Rand.

Setinhalt:
Nudelmaschine, Zubehörteil Fettuccine+Tagliolini/Spaghetti, Kurbel, Klemme, Pastawheel

Profi-Tipps:

• Falls dein Nudelteig wider Erwarten an den Walzen der Maschine kleben bleibt, bemehle ihn mit etwas Hartweizengrieß.
• Nach dem Einsatz der Nudelmaschine kannst du für die Reinigung einen Pinsel oder Holzzahnstocher nutzen, um angetrocknete Teigreste zu entfernen.
• Verwende beim Einsatz des Pastawheels auf empfindlichen Oberflächen unbedingt eine schnittfeste Unterlage, um Kratzer zu vermeiden.
• Für das beste Ergebnis bemehlst du den Teig leicht und führst das Pastawheel mit gleichmäßigem, sanftem Druck zügig über die Fläche.

Größe:

• Atlas+: ca. 21 x 20 x 15,5 cm
• Pastawheel: ca. 2 x 4 x 15 cm